Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

офис

(no subject)

Астраханские арбузы спеют уже в июне, но лично я буду ждать своих Линейнских, которые, как и положено, поспеют в августе.







Collapse )
офис

Мы ведём прямой репортаж из нашего магазина

Друзья, у нас столько новостей. Наконец-то в магазинах ООО "Натуральный продукт" появилась продукция в бутылочках. Кефир, молоко, йогурт ждут своих будущих хозяев. Пожалуйста, не путайте нас с конкурентами. У нас на логотипе зелёное дерево. Поставщик сырья тот же - ферма "Картубинское".

После развода с Семейным капиталом потихоньку выстраиваем работу. ТЬфу, тьфу, пока всё идет хорошо. Оказывается у нас в Астрахани столько всего производят. Каждый день что-то на работе дегустируем. Производители сами нас находят и дают попробовать свою продукцию. Ассортимент пока такой: молочная продукция, колбасные изделия, майонез, кондитерские изделия, полуфабрикаты, мороженое. Но полки в магазинах будут набиваться новым, качественным и полезным товаром.

Вчера открыли в центре магазин. Напротив Детской городской поликлиники №1. Точный адрес: ул. Кирова, 49

Адреса других магазинов:
ул. Ахматовская, 8
ул. Н. Островского, 160, корп. 3
ул. Заводская пл., 44
ТЦ "Три Кота", вход 9
ул. Б. Хмельницкого, 13

Расширяем сеть. Скоро открытие:
ул. Адм. Нахимова, 129
Заводская пл., 44





офис

В трактор на шпильках. Статья о подруге, которая трактор выиграла





Двадцатишестилетняя девушка-фермер из Астрахани, несмотря на свой юный возраст, выиграла полтора миллиона рублей от областного правительства. На эти деньги она должна купить трактор или другую сельхозмашину согласно договору. SmartNewsпобывал на подворье молодого фермера и узнал, сложно ли девушке научиться управлять трактором.


Линара Мухамедова, несмотря на свой юный возраст, выиграла сертификат на получение гранта в размере 1,5 млн рублей на улучшение условий своего подворья. Линара — из семьи потомственных фермеров. Почти 10 лет отец девушки Анюр Хамзяеев занимается сельским хозяйством. Отсюда, как говорится, и корни. Дочка уже с детства вместе с родителями работает на земле. Семья выращивает картофель, арбузы, дыню, тыкву. Ещё школьницей приходилось картошку копать, рабочих кормить, за техникой ухаживать. Позже молодая девушка, отучившись в университете и получив красный диплом, решила работать в городе. Была она сначала маркетологом в одной известной астраханской компании, а потом стала банковским работником, но чуть позже решила уйти оттуда.





Когда закрыла дверь банка, то очень долго думала, чем же мне заняться? Отец предложил вернуться в село и работать с ним. Честно, не хотела. Вся юность прошла на поле с мешком в руках под палящим солнцем. Но позже пришло понимание, что это верное решение: лучше перенять опыт родителей, чем идти туда, где тебя, может, и не ждут с твоим резюме.








Collapse )

офис

Закат в Линейном

Я так торопилась в город, что чуть не пролетела мимо этой красоты. Пейзаж моей юности - по-другому не назовёшь.

Помню, как мы, такие глупые, взявшись за руки, шли по этому валу и пели песни. Репертуар был разнообразным: Руки вверх, Петлюра, Фактор, Цой. Дорога была длиной, горланить приходилось долго. Три километра пешком на каблуках, бутылка вина, чипсы. С одной стороны, хочется назвать себя ненормальными, а вот с другой - это было самое лучшее время. Мы веселились как хотели и могли. Тогда для нас весь мир крутился вокруг туркменской дискотеки :)))

офис

Михаил Лачугин, директор по развитию ООО "Натуральный продукт", дал интервью журналу "НАШ"



Люблю молоко

Обзавестись производством и наладить систему сбыта продукции за год – о чем еще мечтать молодому предпринимателю? Михаил Лачугин, генеральный директор ООО «Астрамилк» и директор по развитию ООО «Натуральный продукт», расскажет, так ли страшен старт, как его малюют и что самое интересное в молочном производстве.

Все, конечно, было не так. как в сказке. Мы ведь живем в реальной жизни, тут сказок не бывает.
Было много работы, было сложно, порой хотелось все бросить, снова устроиться на стабильную работу. Но в итоге получилось все как надо.

Проект молочного производства мы начинали с друзьями-партнерами и инвесторами из Санкт-Петербурга полтора года назад. Я работал в «Ленте», когда получил предложение попробовать рискнуть и возглавить предприятие по производству молока. Мы приобрели оборудование, за полгода организовали производство и 5 февраля 2013 года состоялось официальное открытие.

Не могу сказать, что было слишком легко или невероятно тяжело. Каждый день работали, каждый день решали новые задачи, шаг за шагом шли к цели.

Еще в «Ленте» я наблюдал, за тем, что происходит у нас в регионе с молочной промышленностью:своего производства не было, всё молоко привозное. Поэтому, когда поступило предложение заняться молочным делом, я был морально готов и согласился.

На тот момент как раз закрылся Володарский молокозавод - единственное в области молокоперерабатывающее предприятие: ферма фактически осталась без возможности сбывать куда-либо свою продукцию. А коровы-то каждый день доятся, им не скажешь: "Нет сбыта". С одной стороны, повезло, что обстоятельства так сложились, а с другой, было желание реализовать свои замыслы.

Ни с того ни с сего такие предложения не поступают. Представил перспективу: сейчас неплохая должность, карьерный рост, и что дальше? Стану директором магазина, коммерческим директором компании, и что? По-прежнему останусь в структуре, буду действовать в заданных рамках. Одиннадцать месяцев работы. один - отпуска.

Взвесив систему и свободу, я выбрал свободу. Когда сам ставишь перед собой задачи, сам выполняешь их или нет. Да, половина решений будет ошибочна, но ведь и сам с себя будешь спрашивать. Я выбрал свободу развития.

У нас не было ни миллиардов, ни миллионов, мы не брали кредиты. Занимали небольшие суммы у друзей и знакомых, взяли в аренду торговые площади,  а уже с оборота платили следующую арендную плату и зарплаты. Молочный завод мы тоже взяли в аренду и вложили туда порядка 60-70 тыс., чтобы привести в порядок оборудование. Через три года этот завод перейдет в нашу собственность. Взяли в лизинг две машины, которые развозят наш товар. В общем, ничего сверхъестественного.

Самое интересное для меня – производство. Например, хочется сделать шоколадный йогурт или яблоком и корицей. Технолог мне на все:"Давайте". Осознание того, что мы сами можем всё это делать, дарит мне ощущение счастья.

Помню, как мы произвели первую бутылку молока. И радость, с которой я это молоко выпил. Даже поцеловал бутылку.

Конечно же, нужно не только произвести товар, но и сбыть продукцию. Не продать, а культурно организовать весь этот процесс, наполнить магазин информацией о товаре. Возможно, скоро сделаем доставку. И такую услугу, когда можно позвонить в магазин и сделать заказ, чтобы его попозже забрать. Развиваем группы в соцсетях, и я очень хочу, чтобы люди оставляли отзывы. Для меня важно учесть как можно больше пожеланий.

Идей развития много, но самое главное - не пытаться охватить сразу все, чтобы не сесть в лужу.

Многие говорили, что без алкоголя и сигарет торговля не пойдет. Так или иначе хочу заниматься молоком всю жизнь. Направлений будет много, в каком-то из них я и останусь. В этой сфере не пропаду, уверен.

Все население планеты накормить качественными продуктами - задача утопическая. Перед нами пока что стоит задача качественным продуктом накормить астраханцев.

Надо всегда честно говорить, из чего состоит продукт. Мы не делаем мясо из сои. Мы не делаем молоко из пальмового масла. Это и называется натуральный продукт. Люди, которые хотят питаться нормальными продуктами – наши клиенты.

Задача стоит простая:п ривить культуру потребления качественных продуктов,просветить, как эти продукты производятся. В перспективе – экскурсии школьников и студентов на наше производство. Так мы будем рассказывать и показывать, что и как. воспитывать своих клиентов растить свои кадры.

Могу сказать ребятам, которые еще не определились с тем, куда поступать:поступайте на пищевых технологов, без работы не останетесь.

Я сам каждый день употребляю продукцию, которую мы производим. Больше всего люблю молоко и творог.
офис

Когда женщине обламывают крылья, она начинает летать на метле!

Не зря с самых малых лет я играла знаменитую героиню русских сказок. С этой ролью вообще никто лучше меня в школе не справлялся. Некоторые родители даже думали, что в театре работаю и хотели за деньги меня к деткам своим домой пригласить. Я тогда была начинающей маленькой татаркой, поэтому от гонорара и турне по застольям отказалась.

Посмотрите ещё раз на фото и убедитесь, что нормальной меня назвать нельзя)))!А то некоторые постоянно заявляют: ну, как ты так можешь? У меня тормозов вообще нет в некоторых вещах. Поймите уже наконец.

Кстати, о тормозах. Позавчера выезжала с братом вечером в город. Говорит, что с навыком всё хорошо. Ожидал худшего. Ещё пару тренировок и смогу ездить сама. А я очкую, рамик!

Завтра генеральная репетиция Дня молока. Будем устанавливать/закупать/возить/проговаривать/готовить площадку. Обещал к нам приехать сосед-блогер Николай Лукьяненко nslukyanenko. Это с них мы взяли молочный пример. Наш праздник, правда, в этом году пройдет не так масштабно как у них, но если жители оценят и всем понравится, то на следующий год молочные реки потекут на площадь им. Ленина.

Блогеры, начало ровно в 9. Ждём вас всех!





офис

Наше молоко почернело

Постоянная покупательница вчера рассказала нам одну историю. В общем, на работе её сотрудница пьёт наше молоко. И вот однажды коллеги не было на рабочем месте, а в шкафу стояла бутылка молока. На этикетке проштампована дата, которая говорит о том, что продукт был выпущен месяц назад. К ужасу всех молоко не свернулось, а почернело. На дне был темный непонятный осадок. Генеральный директор и я,слушая рассказ, начали постепенно седеть. Первая мысль - неужели на заводе технологи начали что-то подмешивать? Оказалась все просто. Пока коллеги со страхом разглядывали непонятное содержимое сосуда, пришла хозяйка бутылки. Увидев озадаченные лица, она объяснила, что это просто кофе, который она налила в бутылку. Ей просто жалко выкидывать бутылочки :) !
офис

Астраханские лимоны и мандарины

Житель одного села вместе с овощными культурами выращивает лимон и мандарин

Астрахань - мама арбузов и чёрной икры. Этого, конечно, не отнять, но и другие таланты у нас оказывается  тоже имеются.

В Наримановском районе Астраханской область есть село Туркменка. Оно, по сути, родной брат моего Линейного, потому что разделяет их всего 3 километра. Так вот, в этом селе есть один интересный человек, который выращивает овощи в парниках. Да, в этом нет ничего удивительного для нашей местности, но его страсть к земледелию толкнула к экспериментам  И он решил в тепличных условиях посадить два дерева - лимон и мандарин. Росли они в одном парнике. И, о чудо, дали прекрасные плоды (представленный ниже урожай далеко не первый). 

Мандарин получился обычным. То есть, не резиновым, как в магазинах, а таким, из советского Нового года, - мягкая корка, вкусный плод. А вот с лимоном всё оказалось сложнее. Видимо, хромосомы мандарина или его аура сильно повлияли на кислого сожителя, что он превратился в странный фрукт. На вид - лимон, а вот если начнёшь его чистить и есть, то очень кислый мандарин. И я вас не обманываю. 

В общем, уникальный у нас регион. Просто у всех сложился зеленый полосатый стереотип, а вот человек взял и сломал его. Даже смог новый сельскохозяйственный продукт создать "лимонус-мандоринус". Так что, уважаемые фермеры, наша земля действительно плодородным свойством обладает, поэтому пробуйте вырастить что-то экзотическое. Кризис к нам хоть и приходит, а кушать хочется всегда.  

Внизу, для подтверждения моих слов, прикладываю фото. 

Кстати, спасибо этому человеку, что уже несколько раз балует меня своими фруктами. 



Это лимон


офис

30 регион получил 30 место :)

Источник: "Пункт-А". Полностью тут 

Аналитики Сбербанка проанализировали уровень конкурентоспособности 30-ти крупнейших российских регионов. Астраханская область попала в этот перечень (это плюс), но заняла в нем последнее место (это минус).


Как бы то ни было, во время делового завтрака «Сбербанка» (на котором и был озвучен доклад) Александр Жилкин сидел вот с таким лицом:

офис

Шашлычная битва

В воскресенье состоялось одно из вкуснейших мероприятий года - "Фестиваль шашлыка". Каждое лето у него своя тематика. В 2010 - гавайская, в 2011 - индийская, а в этом году - мексиканская.

Битва шампуров из год в год была организована компаний Мегафон, но в этот раз провести шашлычное шоу решила PR-компания PRодвигайся. Как всегда, по сложившейся традиции, образовывались команды, которым предоставляли мясо и овощи, и они готовили шашлык. Самое главное в этом поединке - импровизировать и угостить строгое жюри  сочным, мощным, востощным шашлыком.

Я попала в команду СМИ. Так как наша шашлычная семья состояла из женщин, то мы назвали  команду "Горячие сеньориты". За своё оригинальное, шумное, бабское приветствие мы получили грамоту. А погруженный в арбузную корку шашлык, украшенный ветками, победил в номинации "Самый вкусный соус".

Олимпийским чемпионом битвы в этот день стала команда Администрации! Всё честно, без фальсификаций в мангал
J

Спасибо «Продвигайся» за такой вкусный весёлый день. Желаю, чтобы следующий 10 фестиваль прошёл на УРА. И можно на следующий год сделать всё-таки что-то своё родное: русскую народную тематику , цыганскую, одеться в советских сказочных героев и т.д. Ну что мы всё на других смотрим. 







Collapse )